maigrir sans régime
J'ai finalement reçu ce fameux livre écrit par J.-P. Zermati, et je suis en plein dedans. C'est assez fascinant, et plutôt éclairant sur les mécanismes du régime. Pour une majorité de personnes, le
poids au début du régime est inférieur à celui qui est atteint une fois la "cure" terminée. Les courbes du surpoids et du nombre de personnes inscrites à un régime suivent une évolution
similaire.
Le fait le plus effarant de cet étude, c'est que la majorité des régimes marchent: entre 70 et 90% de réussite après six mois. Je ne sais pas d'où viennent ces statistiques mais elles peuvent paraître surprenantes. La composante psychologique semble donc primordiale, car le type de régime importe peu. J'ai tout de même un doute pour ce chiffre, car vu le nombre de cures amaigrissantes et de coupe-faims du marché, il faudrait soit un effet placebo puissant, soit un faible apport calorique pour justifier un tel taux de réussite à court terme.
Ces dernières années, le terme même de "régime" est devenu tabou: en parler implique quelque chose de superficiel, de forcé. La plupart des nutritionnistes préfèrent donc parler d'hygiène de vie, d'habitudes alimentaires, comme si le fait de prendre du poids était du à une mauvaise hygiène de vie, et qu'il existait une façon universelle de se nourrir pour éviter de grossir... sans le dire, ils esquissent une sorte de "régime à vie" et pour tout le monde, qui ne change que par la durée.
Voilà, c'est une lecture assez fascinante et je vais sans doute en reparler bientôt...
Le fait le plus effarant de cet étude, c'est que la majorité des régimes marchent: entre 70 et 90% de réussite après six mois. Je ne sais pas d'où viennent ces statistiques mais elles peuvent paraître surprenantes. La composante psychologique semble donc primordiale, car le type de régime importe peu. J'ai tout de même un doute pour ce chiffre, car vu le nombre de cures amaigrissantes et de coupe-faims du marché, il faudrait soit un effet placebo puissant, soit un faible apport calorique pour justifier un tel taux de réussite à court terme.
Ces dernières années, le terme même de "régime" est devenu tabou: en parler implique quelque chose de superficiel, de forcé. La plupart des nutritionnistes préfèrent donc parler d'hygiène de vie, d'habitudes alimentaires, comme si le fait de prendre du poids était du à une mauvaise hygiène de vie, et qu'il existait une façon universelle de se nourrir pour éviter de grossir... sans le dire, ils esquissent une sorte de "régime à vie" et pour tout le monde, qui ne change que par la durée.
Voilà, c'est une lecture assez fascinante et je vais sans doute en reparler bientôt...